Man benötigt ein Kilo vorbereitetes Obst, den Gelierzucker für Erdbeeren oder Beeren. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen und in die vorbereiteten Gläser einfüllen.
Für den Beeren-Gelierzucker gab es eine Mischung aus Himbeeren und Heidelbeeren.
Kein Gelfix und keine Zitronensäure muss hinzugefügt werden, es ist alles schon in den Gelierzucker in der richtigen Mischung enthalten.
Einfacher geht es nicht mehr.
Die Marmelade/ Konfitüre hat die richtige Konsistenz. Auch wenn man verschiedene Früchte mischt, Minze hinzufügt. Es ist nicht zu dünn und auch nicht zu fest. Es ist genau richtig.
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